Domäne Wachter – neuer Partner bei Geflügel
Die Familie Scheibl züchtet in Frankenburg Bresse-Gauolise Hühner, italienische und französischen Wachteln, Stubenküken und Kapaunen.
Für hochwertiges, geschmackvolles Geflügelfleisch ist neben der Rasse und Freilandhaltung mit viel Auslauf nicht zuletzt das Futter entscheidend. Neben frischen Wiesenkräutern und Bio-Futter steht deshalb ein ganz besonderes Lebensmittel am Speiseplan der Hühner und Wachteln von Familie Scheibl: Rohmlich von den hofeigenen Saanenziegen. Der in Ziegenmilch aufgeweichte Bio-Maisschrot versorgt die Tiere mit Proteinen, was sich wiederum im einmaligen Geschmack des Fleisches niederschlägt.